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業者訊息
法規政策
系統公告
2024.09.26
系統公告
113/9/26(四) 系統維護服務通知
113/9/26(四) 系統維護服務通知
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2024.02.21
業者訊息
113年度餐飲業衛生安全(持證廚師8小時)
113年度餐飲業衛生安全(持證廚師8小時)
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2024.02.05
業者訊息
113年度餐飲業衛生安全(4小時)講習課程表
113年度餐飲業衛生安全(4小時)講習課程表
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2024.01.19
法規政策
轉知衛生福利部113年1月18日預告修正「食品良好衛生規範準則」修正草案
轉知衛生福利部113年1月18日預告修正「食品良好衛...
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2024.09.25
法規政策
預告公告本轄「連鎖壽司店(2處以上)」,應建立食品來源與流向之追溯追蹤系統等事項,並應於本市食材登錄平台及營業處所公開食材來源及其他營業資訊。
預告公告本轄「連鎖壽司店(2處以上)」,應建立食品...
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2024.09.25
法規政策
預告公告本轄「連鎖藥妝店(5處以上)」,應訂定庫存報廢、逾期食品之回收銷毀機制及退貨處理程序,其流向應以書面或其他足以查考方式記錄,且紀錄至少保存2年。
預告公告本轄「連鎖藥妝店(5處以上)」,應訂定庫存...
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2024.09.25
法規政策
預告公告本轄「連鎖壽司店」,應於營業處所明顯處,公開其負責人、管理衛生人員、食品業者登錄字號及店名,提供消費者知悉。
預告公告本轄「連鎖壽司店」,應於營業處所明顯處...
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2024.09.03
新聞稿
新北中秋應景食品抽驗全數合格
新北中秋應景食品抽驗全數合格
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2024.09.03
新聞稿
113年9月【中秋節應景食品抽驗】
113年9月【中秋節應景食品抽驗】
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2024.08.13
新聞稿
新北市113年度中元節應景食品暨夏季飲冰品全數抽驗合格
新北市113年度中元節應景食品暨夏季飲冰品全數抽驗...
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2024.08.13
新聞稿
113年8月【中元節應景食品抽驗名冊】
113年8月【中元節應景食品抽驗名冊】
閱讀更多
2024.08.13
新聞稿
113年8月【夏季飲冰品抽驗名冊】
113年8月【夏季飲冰品抽驗名冊】
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2024.06.04
新聞稿
新北市抽驗端午應景食品全數合格 即日起免費發放三偏磷酸鈉供民眾製作鹼粽
新北市抽驗端午應景食品全數合格 即日起免費發放三...
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2024.05.09
業者訊息
食品業者登錄宣導單張
食品業者登錄宣導單張
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2024.04.18
業者訊息
餐飲業者首重衛生管理,別讓諾羅病毒有「食」可乘。
餐飲業者首重衛生管理,別讓諾羅病毒有「食」可乘...
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2024.03.28
新聞稿
新北市113年度清明節應景食品5件不合格
新北市113年度清明節應景食品5件不合格
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2024.03.28
業者訊息
有使用日本小林製薬紅麴之國內業者主動通報預防性下架資訊
有使用日本小林製薬紅麴之國內業者主動通報預防性...
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2024.02.07
新聞稿
新北積極捍衛食安 擴大查核抽驗不同批不同品項16件豬肉產品均未檢出乙型受體素
新北積極捍衛食安 擴大查核抽驗不同批不同品項16件...
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2024.02.03
新聞稿
「台糖安心豚」不安心 新北擴大查核抽驗台糖豬肉產品
「台糖安心豚」不安心 新北擴大查核抽驗台糖豬肉產...
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2024.01.30
新聞稿
新北市113年度春節應景食品5件不合格
新北市113年度春節應景食品5件不合格
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2023.12.20
法規政策
公告位於本轄之「連鎖日式丼飯定食店(2處以上)」業者,應建立食品來源與流向之追溯追蹤系統等事項,並應於本市食材登錄平台及營業處所公開食材來源及其他營業資訊。
公告位於本轄之「連鎖日式丼飯定食店(2處以上)」...
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2023.12.20
法規政策
公告位於本轄具工廠登記之「澱粉類食品工廠」,應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練,並作成紀錄。
公告位於本轄具工廠登記之「澱粉類食品工廠」,應...
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2023.12.20
法規政策
公告本轄「連鎖日式丼飯定食店」,應於營業處所明顯處,公開其負責人、管理衛生人員、食品業者登錄字號及店名,提供消費者知悉。
公告本轄「連鎖日式丼飯定食店」,應於營業處所明...
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2023.12.12
新聞稿
新北市冬至應景食品及火鍋食材抽驗2件不合格
新北市冬至應景食品及火鍋食材抽驗2件不合格
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2023.09.27
法規政策
預告公告本轄「連鎖日式丼飯定食店」,應於營業處所明顯處,公開其負責人、管理衛生人員、食品業者登錄字號及店名,提供消費者知悉。
預告公告本轄「連鎖日式丼飯定食店」,應於營業處...
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2023.09.27
法規政策
預告公告位於本轄具工廠登記之「澱粉類食品工廠」,應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練,並作成紀錄。
預告公告位於本轄具工廠登記之「澱粉類食品工廠」...
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2023.09.27
法規政策
預告公告「連鎖日式丼飯定食店(2處以上)」,應建立食品來源與流向之追溯追蹤系統等事項,並應於本市食材登錄平台及營業處所公開食材來源及其他營業資訊。
預告公告「連鎖日式丼飯定食店(2處以上)」,應建...
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食安
專欄
食品包材安全性 - 聰明選擇安全的塑膠包材
食品包材安全性 - 聰明選擇安全的塑膠包材
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乾貨食品中的魔術師--「二氧化硫」
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預防食品中毒「5要2不」秘訣告訴你
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一起來認識 「邦克列酸(Bongkrekic Acid)」
一起來認識 「邦克列酸(Bongkrekic Acid)」
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是植物還是肉?解開植物肉的身世之謎
是植物還是肉?解開植物肉的身世之謎
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如何預防沙門氏桿菌
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食品加工的雙面刃 - 過氧化氫
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購買食品用洗潔劑,我該挑選天然、有機產品嗎?
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防腐劑小檔案,從來都不存在的木乃伊!
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Cream cheese是什麼?正確選購、保存最重要
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