新北市政府衛生局新聞參考資料

民國 112 年 9 月 19 日星期二

新北中秋應景食品抽驗 3 件不合格

中秋假期即將到來，為確保民眾在佳節期間安心品嚐應景食品，新北市政 府衛生局針對轄內超市、大賣場、傳統市場及知名糕餅店等商家稽查並抽驗中 秋應景食品，抽驗品項包含網購中秋節禮盒、市售月餅及其餡料、烤肉用食材 （如蔬果、生鮮肉品、水產品、魚漿製品、香腸及烤肉醬等）、紙盤及紙杯， 檢驗項目包括防腐劑、非法添加物、農藥殘留、動物用藥殘留、亞硝酸鹽、甜 味劑、螢光增白劑及蒸發殘渣等，共抽驗 114 件產品，結果計有 3 件產品不合 格。

新北市政府衛生局表示，檢驗農藥殘留不合格之蔬果類 1 件為「青蔥」檢 出殺菌劑「Thifluzamide 賽氟滅 0.17 ppm」(容許量：不得檢出)，及 1 件「秀珍 菇」檢出殺蟲劑「Propoxur 安丹 0.08 ppm」(容許量：0.01 ppm)，不符農藥殘留 容許量標準規定；另 1 件「白蝦仁」水產品類，檢出動物用藥殘留「Lincomycin 林可黴素 0.002 ppm」(容許量：不得檢出)不符動物用藥殘留容許量標準規定， 上述 3 件食品涉違反食品安全衛生管理法第 15 條第 1 項第 5 款規定，可依同法 第 44 條處新臺幣 6 萬元以上 2 億元以下罰鍰，衛生局已命其下架回收並移來源 廠商所轄衛生局依法處辦。

楊舒秦科長指出，此次檢出農藥違規超出殘留容許量標準之殺菌劑 「Thifluzamide 賽氟滅」其毒性較低，主要用來控制水稻的病蟲害；「Propoxur安丹」屬毒性較低的殺蟲劑，其可經由皮膚、肺、黏膜及腸胃道吸收，急性中 毒症狀有腹痛、腹瀉、胸悶、視力模糊；另動物用藥「Lincomycin 林可黴素」 屬中廣效性抗生素，可能會誘發曾患有氣喘或其他嚴重過敏病者產生過敏反應。

楊舒秦科長呼籲民眾在選購蔬果時應選擇具有良好信譽商家的產品，並於 食用前確實清洗水果，經由流動水清洗、去皮等處理，避免表皮殘留之農藥在 去皮剝皮時汙染到果肉，以確保食用安全。有關蔬果選購及清洗原則可參考衛 生 局 網 站 （ 食 安 資 訊 - 小知識 ： 蔬 果 選 購 及 清 洗 原 則 https://www.health.ntpc.gov.tw/basic/?mode=detail&node=1056）。

資料詳洽：食品藥物管理科 楊舒秦科長 電話：2257-7155 分機 2211、 0955-967120