※本店使用台灣豬肉加工品，不含萊克多巴胺※
銅板米粉湯從不起眼的菜市場中發跡，卻靠著溫暖人心的特質，創造出專屬台灣古早的好味道。現在在這裡賣著傳統米粉湯的已經是老店的第二代，特別的是，舀著台灣味滿滿的好料、笑容滿面忙著招呼客人的臉龐卻帶著一抹異國味；她，就是第一代家中道地的越南媳婦。因為婚後丈夫不幸早逝，為撫養年幼子女，於是跟著賣米粉湯撐起家計的婆婆一步一腳印走上傳承的道路。乳白色的大骨湯頭經熬煮而濃郁清香，細滑的米粉吸滿湯汁，配一口軟嫩入味的油豆腐下肚；這樣暖和的滋味已在市場中飄香二十多年，簡單，卻是最容易令人憶起家常的一道傳統小吃。