小蒙牛頂級麻辣養生火鍋於民國98年1月1日正式在公館商圈開幕，小蒙牛秉持著以客為尊的服務態度，挾大漠風味養生湯頭加上頂級牛肉，征服老饕的味蕾，且不斷的創新改進，讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚
小蒙牛香醇湯頭的秘密乃精燉八小時高湯，加入紅棗、枸杞、桂圓...等草本植物熬煮而成，白湯香醇濃郁，紅湯麻辣卻不刺激脾胃，不沾醬吃法，可吃到食材的新鮮原味，我們也貼心準備芝麻醬，給喜愛沾醬的客人，吃起來口感也更多層變化。
小蒙牛頂級麻辣養生鍋於2018年4月，更於部分門市加入新模式「火烤兩吃」，提供更不同的吃到飽美食體驗，以麻辣火鍋為主、佐以燒烤為輔，將吃到飽的層次再次提昇。