在義大利，無論男女老少、貧富貴賤，人們的生活全繞著咖啡打轉，咖啡不只是咖啡，更是品味與生活。丹堤名字的由來，源自於著作「神曲」一書的義大利詩人—但丁(DANTE)，我們期望透過著名詩人對文學涵養的專注與熱情、義大利人對咖啡的挑剔與執著，傳達丹堤咖啡對於品嚐一杯好咖啡的高度要求
