Hogan原文為木條泥(草)屋

企業新註解->最原始的,最初的,不經裝飾的,一本初衷的
延伸品牌核心->堅持天然 , 無毒 , 在地的好食材
永續品牌安心度,絕不添加人工色素,香精
傳遞人與麵包的溫度與感動

在追求大量快速生產的都會轉角，哈肯舖選擇「放慢」！
等待一個一個出爐了還在呼吸的少量麵包，讓走進來的人都因這滿室溫暖麥香而快樂起來。
等待是值得的。
有一種甜味，須經過慢火熬煮，所以我們願用古法烹煮內餡
有一種香味，須要時間低溫蘊釀，所以我們嚴選健康栽種的麥
有一種生命，須用心延續，所以老麵成為我們麵包風味的啟動者
，只因為我們相信
有一種感動，是來自手中的溫度