以專賣牛肉壽喜燒、薑汁豬片燒和天婦羅丼等多樣日本料理為主，光是店內的主菜就多達30道，而冷熱前菜約有20道，店內並免費提供玄米抹茶，價格大約介於200至500元不等。菜色豐富，價格平易近人，三五好友用餐小聚，既可吃到道地日本口味，又不會讓荷包大失血。這種「物超所值」的理念，反映在「藍屋」的每一道料理上，不管是套餐、生魚片、鍋物、天婦羅或小菜，處處可見用心。
