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深坑老街

大樹下小吃店

產品介紹/ 招牌菜/大樹下小吃店

豆腐煎過之後,另以蔥、蒜爆香加入醬油,辣椒調味再一起慢火燉滷而成。完成後的紅燒豆腐,不僅軟嫩順口,香味四溢,亦散發令人垂延的蛋豆香。

產品圖
紅燒豆腐
產品特色
豆腐煎過之後,另以蔥、蒜爆香加入醬油,辣椒調味再一起慢火燉滷而成。完成後的紅燒豆腐,不僅軟嫩順口,香味四溢,亦散發令人垂延的蛋豆香。
食材資訊
原料名稱 品牌 原料
來源或工廠
基因改造 過敏源 豬或牛肉
原產地(國)
是否含有萊克多巴胺 備註
豆腐 日新豆腐 新北市 大豆及其製品
環南市場 臺北市
蒜頭 環南市場 臺北市
辣椒 環南市場 臺北市
醬油 金味王特製醬油 雲林縣 大豆及其製品
台鹽 苗栗縣
台糖精緻特砂 臺南市
味精 味王高鮮味精 雲林縣
胡椒粉 飛馬純白胡椒粉 雲林縣
香油 台耕小磨香油 臺中市 芝麻、葵花籽及其製品
包材資訊
名稱 包材材質 包材耐溫度範圍(℃)
便當大紙碗 PP淋膜 -10° C~120° C
訪客人次:1566