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阮的肉干

產品介紹/ 伴手禮/阮的肉干

"2016年「阮的肉干」把豚肉最合適製作肉干的後腿肉部位,命名為「台北客」,推出新品「台北客肉干」,以重新定義豚肉部位為主軸、純粹原肉直切概念,結合在地百年丸莊黑豆醬油與台灣龍眼木,將傳統炭火柴燒工法再次創新改革,調味成簡單卻能讓人神魂顛倒的經典。「台北客」不僅在食材上選擇最道地的台灣味,更加運用專業的格紋工藝壓製,使黑豆醬汁滲入紋理,佐以柴燒裊裊,高辨識度的口感及外型,訴說著獨到的肉干新定義,另外,包裝上黑白相間的條紋更是能讓人一眼即見橫格燒印的經典格紋工藝!

產品圖
台北客肉干
產品特色
"2016年「阮的肉干」把豚肉最合適製作肉干的後腿肉部位,命名為「台北客」,推出新品「台北客肉干」,以重新定義豚肉部位為主軸、純粹原肉直切概念,結合在地百年丸莊黑豆醬油與台灣龍眼木,將傳統炭火柴燒工法再次創新改革,調味成簡單卻能讓人神魂顛倒的經典。「台北客」不僅在食材上選擇最道地的台灣味,更加運用專業的格紋工藝壓製,使黑豆醬汁滲入紋理,佐以柴燒裊裊,高辨識度的口感及外型,訴說著獨到的肉干新定義,另外,包裝上黑白相間的條紋更是能讓人一眼即見橫格燒印的經典格紋工藝!
食材資訊
原料名稱 品牌 原料
來源或工廠
基因改造 過敏源 豬或牛肉
原產地(國)
是否含有萊克多巴胺 備註
豬肉 CAS 臺灣
庶糖 台糖 臺灣
冰糖 雜糧行 臺灣
海藻糖 振芳 日本
純釀造黑豆醬油 丸莊 臺灣
甘油 振芳 臺灣
食鹽 台塩 臺灣
米酒 台酒 臺灣
香料 振芳 臺灣
調味料(肉桂,柴魚,丁香,陳皮) 雜糧行/中藥行 臺灣
甘草萃 振芳 臺灣
調味劑(酵母抽出物,香菇抽出物,高麗菜抽出物) 振芳 臺灣
紅麴色素 振芳 臺灣
纖維素 振芳 臺灣
異抗壞血酸納 振芳 臺灣
磷酸鹽 振芳 臺灣
亞硝酸納 振源 臺灣
包材資訊
名稱 包材材質 包材耐溫度範圍(℃)
紙盒 進口紙+霧膜 -10-120
訪客人次:1355