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三井outlet

金子半之助

店家介紹

B-154889524-00000-4
金御賞股份有限公司
金子半之助
411台中市太平區新興里新光路62號2樓
04-23958081
品牌介紹:
金子半之助天丼創辦人金子真也先生,出身料理世家,為了讓廣大的消費者品嚐最好吃、最豪邁的江戶前料理,決定復興江戶時代的古早味覺,在年輕時期就繼承了爺爺手中珍貴的閻魔帳(秘笈),以天丼為主軸重新開啟爺爺金子半之助珍貴的閻魔帳(秘笈),其記載著從不外傳的醬汁秘方,經歷上百次的試驗不斷找尋能搭配此醬汁的珍貴食材,終於在2010年完成秘傳美味「江戶前天丼」。為了找尋能完美搭配這秘傳醬汁的丼飯食材,在無數次的測試後,運用穴子魚、鳳尾蝦、貝柱、花枝等豪華、豐富的海鮮食材搭配獨家烹調技藝,完美呈現傳統江戶時代的好滋味,並以爺爺的名字做為品牌名稱,藉此來紀念並傳承爺爺金子半之助所講求「粹」的精神-「真心提供顧客真正的豪邁食材,與回饋顧客的理念」。
店家圖片
訪客人次:87