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中和區

悟饕池上飯包_中和員山店

店家介紹

店家Bannar
F-109623942-00000-8
恩揚小吃店
悟饕池上飯包_中和員山店
235台北市士林區文昌路10號1樓
02-88666788
品牌介紹:
池上飯包的歷史,要從1939年的蕃薯餅說起,至今已七十年了! 二次大戰(台灣光復)前後,花東鐵路要八小時車程,旅客需自備食物充飢,為體貼出 外人的辛苦,先輩開始製作飯包在月台叫賣。 初期的飯包是用曾經進貢日皇的池上米炊製成米飯,再捏製成三角飯團放在竹葉上, 鋪放卜肉、黃菜頭、烤肉乾、豬肝、瘦肉片、蛋餅及當地大坡池炸蝦餅及梅子以幫助開胃。後更使用公母材的木盒包裝,使池上飯包有另一種風味。 1999年10月25日,將池上飯包老店導入經營團隊,重新命名為「悟饕池上飯包」。更推動全台連鎖加盟,並拓展至海外,以悟饕飯包的家鄉口味撫慰遊子。 「飯包是做給出外人吃的,一定要用心做。」 七十年池上飯包老店就是以關懷出外人的精神傳承,邁向永續經營。
店家圖片
訪客人次:225