跳到主要內容
:::
目前位置: 首頁 > 各區餐廳
:::

石碇區

石碇阿嬤麻糬

店家介紹

石碇阿嬤麻糬
石碇阿嬤麻糬
223新北市石碇區石碇東街59號
02-2663-1821
品牌介紹:
來到石碇老街吃過「阿嬤麻糬」的人,無不留下對麻糬的好印象,滿臉笑容的許阿嬤,只是一股熱情地埋頭捏著一顆顆餡多飽滿的各式口味麻糬。 希望將包著愛、好吃的麻糬,便宜賣給愛吃麻糬的客人。 本身在石碇鄉簡樸的農村長大的許阿嬤,自小每逢過年過節都會看到80多歲的老阿嬤親手製作麻糬的過程 - 把米磨成漿,再用布袋把漿裝起來壓乾變成粉,接著再用蒸籠蒸熟後倒進大鍋子裡,然後用一支長長的竹子攪拌蒸熟的粉,最後就變成又Q又香的麻糬了。 此一畫面在許阿嬤的心中留下深刻的印象,因此讓許阿嬤發願將遵循古代老阿嬤製作麻糬的好口味,一代傳一代與更多人分享,於是2008年許阿嬤終於可以一圓麻糬夢,在石碇開了「阿嬤麻糬」的店。 許阿嬤賣的麻糬口味,除了一些傳統的口味例如 : 黑糖、芝麻、花生、抹茶、紅豆以外,還有花了一年獨特研發的創新口味「桂花麻糬」和「紅麴麻糬」,曾吃過的人讚不絕口。
店家圖片
訪客人次:619